Diabetes menimbulkan risiko kesehatan yang signifikan, termasuk potensi komplikasi seperti penyakit jantung, kerusakan ginjal, kerusakan saraf, dan masalah penglihatan.
Lebih dari 34 juta orang di Amerika Serikat menderita diabetes — terdiri dari 10,5% populasi — yang mayoritas menderita diabetes tipe 2. Orang dengan diabetes tipe 1 dan tipe 2 memerlukan penyesuaian gaya hidup, obat-obatan, dan yang terpenting, makanan dengan indeks glikemik rendah, untuk mengatasi kondisi tersebut.
Mengkonsumsi makanan glikemik tinggi seperti roti putih dan oat gulung dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Namun, membuat pilihan sadar dan memilih makanan rendah glisemik dapat membantu membalikkan situasi ini.
Jelajahi contoh makanan glikemik rendah ini yang dapat secara efektif membantu mengelola kadar diabetes Anda.
1. Bubur: Itu selalu merupakan ide yang baik untuk menukar pilihan sarapan berminyak dengan bubur karena semangkuk penuh memiliki skor glikemik yang jauh lebih sedikit. Dengan kandungan seratnya yang tinggi, oatmeal, yang dibuat menggunakan oat potong baja, membantu mengatur kadar glukosa darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. “[Oats] adalah karbohidrat kompleks yang artinya penuh serat,” kata Leah Johnston, ahli diet terdaftar di badan kesehatan SRW, kepada Eat This, Not That. “Serat beta-glucan dalam oat memiliki efek signifikan dalam mengurangi gula darah dan respons insulin. . Karbohidrat dengan serat membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna dan dimetabolisme dan, pada gilirannya, glukosa darah tidak naik dengan cepat.
2. Blueberry: Buah-buahan segar, terutama yang memiliki skor GI rendah, direkomendasikan untuk penderita diabetes. Memasukkan buah-buahan seperti blueberry, anggur, dan apel ke dalam diet Anda benar-benar dapat membuat perbedaan. Sebuah studi tahun 2013 yang dilakukan di AS menemukan bahwa buah-buahan ini dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes, dengan blueberry menjadi bintang pertunjukannya.
Jadi, merupakan ide bagus untuk mengincar sekitar tiga porsi buah ramah diabetes ini setiap minggu. Anda dapat dengan mudah menambahkannya ke bubur pagi Anda atau menemukan cara lain yang enak untuk menikmatinya.
3. Ubi jalar: Ubi jalar bisa menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes, tetapi penting untuk menikmatinya dalam jumlah sedang. Sayuran lezat ini dikemas dengan vitamin, antioksidan, dan mineral yang menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa. Mereka memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti mereka tidak akan menyebabkan kenaikan tajam kadar gula darah. Plus, mereka mengandung magnesium dan serat, yang dapat membantu meningkatkan resistensi insulin dan menjaga gula darah tetap stabil, menurut Very Well Health.
4. Bawang putih: Bawang putih sangat membantu dalam mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes tipe 2. Sebuah studi tahun 2013 di India menunjukkan bahwa menggabungkan kapsul bawang putih dengan obat metformin menghasilkan kadar glukosa darah puasa dan pasca makan yang lebih rendah dibandingkan dengan metformin saja. Demikian pula, sebuah penelitian pada tahun 2017 di China menemukan bahwa suplemen bawang putih memiliki efek positif pada kadar gula darah dan kolesterol. Apakah dimakan mentah, dimasak, atau dalam bentuk suplemen, bawang putih dapat berkontribusi pada kontrol gula darah yang lebih baik dan merupakan tambahan yang berharga untuk rencana pengelolaan diabetes.
5. Yogurt: Banyak orang mendapat kesan bahwa karena yogurt adalah produk susu tinggi lemak, yogurt harus dihindari dalam diet orang dengan gula darah tinggi. Beberapa ahli gizi membantah klaim tersebut, dengan mengatakan bahwa versi rumahan tanpa rasa dan tanpa pemanis memiliki skor GI yang lebih rendah dan oleh karena itu cocok untuk penderita diabetes.
Diterbitkan oleh Medicaldaily.com