Diet rendah lemak sering diresepkan untuk pasien diabetes karena penggunaan insulin dapat menyebabkan penambahan berat badan yang tidak perlu dan menemukan keseimbangan adalah kunci untuk menjalani hidup normal. Sebuah studi baru menunjukkan sarapan rendah kalori mungkin ideal untuk penderita diabetes tipe 2 (T2D).
Sementara kebanyakan orang umumnya mengincar sarapan 300 hingga 500 kalori, menjaga jumlah kalori lebih rendah dapat membantu individu dengan kondisi ini.
Studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, menyarankan bahwa pasien diabetes tipe 2 yang beralih dari sarapan tradisional rendah lemak ke makanan rendah karbohidrat yang mengandung lebih banyak protein dan lemak, seperti telur dengan bacon atau keju, mampu lebih baik mengontrol kadar gula darah mereka sepanjang hari.
Sebuah tim peneliti dari University of British Columbia Okanagan (UBCO) meneliti keuntungan memodifikasi kebiasaan sarapan bagi penderita diabetes tipe 2. Penelitian, yang dilakukan bekerja sama dengan Laboratorium Latihan, Metabolisme, dan Peradangan, berfokus pada efek transisi dari sarapan rendah lemak konvensional ke makanan rendah karbohidrat dan kaya protein dan lemak.
Para peneliti mengatakan mengubah hanya satu kali makan akan berhasil, bukan perbaikan total.
“Kami tidak berbicara tentang perombakan total diet,” kata pemimpin peneliti Dr. Barbara Oliveira, Science Daily melaporkan. “Salah satu dari banyak komplikasi bagi orang yang hidup dengan T2D adalah peningkatan kadar glukosa darah yang cepat atau besar setelah makan. Penelitian kami menunjukkan bahwa makanan rendah karbohidrat, di pagi hari, tampaknya membantu mengontrol gula darah sepanjang hari.”
Mengontrol kadar glukosa sangat penting dalam mengelola diabetes tipe 2 dan komplikasi terkaitnya, termasuk peradangan dan penyakit kardiovaskular.
“Strategi pengobatan yang dapat membantu menurunkan perubahan glukosa setelah makan dan perubahan glukosa yang cepat sangat penting untuk mengelola kondisi ini,” kata Dr. Oliveira. “Kami telah menentukan bahwa jika makanan pertama hari itu adalah rendah karbohidrat dan lebih tinggi protein dan lemak, kami dapat membatasi perubahan hiperglikemik.”
Para peneliti mencatat bahwa mengonsumsi sarapan rendah karbohidrat menghasilkan beberapa manfaat, termasuk menstabilkan kadar gula darah, mengurangi ketergantungan obat diabetes, dan meminimalkan fluktuasi glukosa sepanjang hari. Selain itu, orang yang memilih sarapan seperti itu makan lebih sedikit karbohidrat untuk sisa hari itu, menunjukkan bahwa itu mungkin telah memperbaiki pola makan mereka secara keseluruhan.
“Memiliki lebih sedikit karbohidrat untuk sarapan tidak hanya selaras lebih baik dengan bagaimana orang dengan T2D menangani glukosa sepanjang hari, tetapi juga memiliki potensi luar biasa bagi orang dengan T2D yang berjuang dengan kadar glukosa mereka di pagi hari,” tambah peneliti. “Dengan melakukan sedikit penyesuaian pada kandungan karbohidrat dari satu kali makan daripada seluruh diet, kami memiliki potensi untuk meningkatkan kepatuhan secara signifikan sambil tetap memperoleh manfaat yang signifikan.”
Peneliti menemukan bahwa orang yang mengganti telur dan roti putih dengan oatmeal untuk sarapan mungkin memiliki risiko lebih rendah terkena stroke. Pixabay
Diterbitkan oleh Medicaldaily.com